Entdecke mit unserem Rezept für Frikadellen wie vom Metzger die Kunst der Fleischzubereitung und genieße den authentischen Geschmack von handgemachten Frikadellen, die zart, saftig und voller Aroma sind.

Über das Rezept: Unsere Frikadellen wie vom Metzger sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl hochwertiger Zutaten und einer traditionellen Zubereitungsmethode, die für maximales Geschmackserlebnis sorgt. Fein gewürztes Hackfleisch wird von Hand geformt und sanft gebraten, um eine knusprige äußere Schicht und einen saftigen Kern zu erhalten.

Genuss pur: Genieße unsere Frikadellen als herzhaftes Hauptgericht oder als leckere Beilage zu deinen Lieblingsgerichten. Der köstliche Geschmack und die zarte Textur machen sie zu einem beliebten Favoriten für die ganze Familie. Serviere sie mit Kartoffelpüree und einer reichhaltigen Bratensauce für ein klassisches und befriedigendes Gerichtserlebnis.

Ein Hauch von Tradition: Unsere Frikadellen wie vom Metzger sind eine Hommage an die handwerkliche Kunst der Fleischzubereitung, die seit Generationen in Metzgereien auf der ganzen Welt geschätzt wird. Die Verwendung hochwertiger Zutaten und die traditionelle Zubereitungsmethode machen dieses Gericht zu einem zeitlosen Klassiker, der immer wieder begeistert.

Bereit für einen Geschmack von Handwerkskunst und Tradition? Dann nichts wie ran an die Pfanne und lass dich von unseren Frikadellen wie vom Metzger verwöhnen!

Frikadellen fast wie vom Metzger

Course: HauptgerichtCuisine: DeutschDifficulty: Einfach

Zutaten

• 1 kg gemischtes Hackfleisch

• 200 g Wasser

• 100 g Paniermehl

• 100 g Zwiebel, gehackt

• 20 g Salz

• 3 g Pfeffer

• 0,5 g Muskat

• 0,5 g Curry

• 2 Knoblauchzehen

• Paniermehl zum Wälzen

Zubereitung

• Paniermehl mit dem Wasser vermischen und quellen lassen.
• Anschließend alle Zutaten zusammen vermischen und zu Frikadellen formen.
• In ausreichend Paniermehl wälzen und in einer Pfanne braten

Notizen

• Das Hackfleisch vermischen wir mit den restlichen Zutaten in der Kichten Aid.
• Für das Abwiegen der Gewürze benutzen wir eine Feinwaage.

Hilfsmittel bei der Zubereitung: