Dips, Soßen & Aufstriche

Tzatziki

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Willkommen zu einem mediterranen Genuss auf “Freydas Soulfood”! Heute entführen wir dich in die sonnenverwöhnten Gefilde Griechenlands mit unserem unwiderstehlichen Rezept für Tzatziki. Diese erfrischende und cremige Joghurtsauce mit Gurken und Knoblauch ist nicht nur ein Klassiker der griechischen Küche, sondern auch eine wahre Gaumenfreude, die deine Sinne verwöhnen wird.

Unser Tzatziki ist eine perfekte Kombination aus cremigem griechischem Joghurt, frischer Gurke, aromatischem Knoblauch und einem Hauch von Minze und Zitrone. Die leichte und erfrischende Sauce passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, frischem Gemüse oder einfach als Dip zu warmem Brot.

Die Zubereitung dieses Tzatzikis ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Mit ein paar Handgriffen und etwas Liebe zum Detail kannst du im Handumdrehen eine Sauce zaubern, die nicht nur deine Geschmacksknospen, sondern auch deine Gäste beeindrucken wird.

Unser Tzatziki ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Die frischen grünen Gurkenstücke und die Kräuter verleihen der Sauce eine lebendige Farbe und machen sie zu einem echten Blickfang auf deinem Esstisch.

Also schnapp dir deine Schüssel und mach dich bereit, deine Küche in eine kleine Taverne am Mittelmeer zu verwandeln. Folge unserem einfachen Rezept und erlebe, wie sich die Aromen langsam entfalten und dich in die Welt der griechischen Küche entführen.

Bist du bereit, dich in den erfrischenden Geschmack von Tzatziki zu verlieben? Dann nichts wie ran an die Zutaten und los geht’s!

Tzatziki

Course: Beilagen, DipsCuisine: GriechischDifficulty: Einfach

Zutaten

  • 1/2 Salatgurke, ungeschält

  • 400 Gramm griechischer Joghurt

  • 2 Knoblauchzehen

  • 2 EL Olivenöl, extra virgin

  • 1 EL Essig, weiß

  • 1/2 TL Salz

  • 1 EL Dill, geschnitten

  • ein paar Minzblätter

Zubereitung

  • Salatgurke in feine Streifen reiben und in einen Sieb geben. Den Sieb in eine Schüssel geben und über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.
  • Joghurt, zerkleinerten Knoblauch, Öl, Essig und Salz in eine Schüssel geben. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  • Die Gurkenstreifen zur Joghurtmischung geben und vermischen.

Hilfsmittel und Zutaten bei der Zubereitung:

Die bei den Hilfsmitteln angegebenen Produkte sind Produkte, die wir verwenden. Sofern unsere verwendeteten Hilfsmittel bei Amazon nicht angeboten werden, wurden diese durch bei Amazon angebotene ähnliche Produkte gleicher Verwendungsart ersetzt und dienen als Beispiel.

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