Willkommen zu einem fruchtigen Genuss auf „Freydas Soulfood“! Heute verwöhnen wir deine Sinne mit einem köstlichen Rezept für Zitronenkuchen aus Eigelb. Dieser saftige und aromatische Kuchen ist eine wahre Hommage an den erfrischenden Geschmack von Zitronen und wird dich mit jedem Bissen verzaubern.

Unser Zitronenkuchen aus Eigelb ist eine perfekte Kombination aus zartem Teig und dem erfrischenden Aroma von Zitronen. Die saftigen Zitronen verleihen dem Kuchen eine herrliche Frische und machen ihn zu einem idealen Begleiter für eine Tasse Tee oder Kaffee am Nachmittag.

Die Zubereitung dieses Kuchens ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Mit ein paar Handgriffen und etwas Geduld kannst du im Handumdrehen einen Kuchen zaubern, der nicht nur deine Geschmacksknospen verwöhnt, sondern auch deine Gäste beeindruckt.

Unser Zitronenkuchen aus Eigelb ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Die leuchtend gelbe Farbe und das verlockende Aroma werden deine Sinne verzaubern und dich dazu verleiten, immer wieder ein Stückchen mehr zu genießen.

Dieser Kuchen eignet sich auch hervorragend als Verwertung des übergebliebenen Eigelbs, wenn ihr Kokosmakronen, Butterplätzchen oder Macarons gebacken habt. So kannst du sicherstellen, dass keine Zutaten verschwendet werden und gleichzeitig einen köstlichen Kuchen genießen.

Also schnapp dir deine Backschürze und mach dich bereit, deine Küche in eine kleine Konditorei zu verwandeln. Folge unserem einfachen Rezept und erlebe, wie sich die Aromen langsam entfalten und dich in eine Welt voller Geschmack und Genuss entführen.

Bist du bereit, dich in den erfrischenden Geschmack von Zitronen zu verlieben? Dann nichts wie ran an die Zutaten und los geht’s!

Zitronenkuchen aus Eigelb

Course: DessertCuisine: AllgemeinDifficulty: Einfach

Zutaten

• 3 Eigelb, Zimmertemperatur

• 130 Gramm Zucker

• 280 Gramm Milch

• 50 Gramm Sonnenblumenöl

• 260 Gramm Mehl

• 2 TL Backpulver

• Zitronenschale von 1 Zitronen

• Zitronensaft von 1 Zitrone

• 1/4 TL Salz

• Glasur

• 100 Gramm Puderzucker

• Zitronensaft aus einer 1/2 Zitrone

Zubereitung

• Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Backform mit 23 cm Durchmesser mit Backtrennspray einsprühen.
• Eigelb und Zucker miteinander vermischen.
  KitchenAid 5 Minuten | Stufe 4
• Währenddessen Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel miteinander vermischen.
• Sonnenblumenöl, Milch, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen
  1 Minute | Stufe 4
• Mehlmischung hinzufügen und kurz unterheben.
  20 Sekunden | Stufe 4
• 30 Minuten im Ofen backen.
• In der Backform auskühlen lassen.
• Glasur
• Puderzucker und Zitronensaft miteinander vermischen und auf den Kuchen träufeln lassen.

Hilfsmittel und Zutaten bei der Zubereitung:

Die bei den Hilfsmitteln angegebenen Produkte sind Produkte, die wir verwenden. Sofern unsere verwendeteten Hilfsmittel bei Amazon nicht angeboten werden, wurden diese durch bei Amazon angebotene ähnliche Produkte gleicher Verwendungsart ersetzt und dienen als Beispiel.