Willkommen zu einem wärmenden Genuss auf “Freydas Soulfood”! Tauche ein in die aromatische Welt der Tomatensuppe, die mit unserem einzigartigen Rezept einen neuen Dreh erhält. Unsere Tomatensuppe – geröstet im Ofen – ist ein wahres Geschmackserlebnis, das deine Sinne verzaubern wird.

Diese besondere Zubereitungsmethode verleiht der Suppe einen unverwechselbaren Geschmack und eine herrlich cremige Konsistenz. Frische Tomaten werden im Ofen geröstet, bis sie wunderbar karamellisiert und voller Aromen sind. Zusammen mit duftenden Kräutern, aromatischem Knoblauch und einer Prise Zucker entsteht eine Suppe, die einfach unwiderstehlich ist.

Die Zubereitung dieser köstlichen Suppe ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Mit ein paar Handgriffen und etwas Geduld kannst du im Handumdrehen eine Suppe zaubern, die deine Familie und Freunde begeistern wird.

Unsere Tomatensuppe – geröstet im Ofen – ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Anerkennung an die vielfältigen Aromen der mediterranen Küche. Serviere sie als wärmendes Mittagessen oder als köstliche Vorspeise bei einem festlichen Dinner, begleitet von einer Scheibe knusprigem Brot oder einem herzhaften Grilled Cheese Sandwich.

Also schnapp dir deine Backform und mach dich bereit, den unwiderstehlichen Geschmack unserer gerösteten Tomatensuppe zu erleben. Folge unserem einfachen Rezept und lass dich von den intensiven Aromen und der cremigen Textur dieses köstlichen Gerichts verführen, das jeden Bissen zu einem wahren Genuss macht.

Bist du bereit, dich in den Geschmack der Tomatensuppe zu verlieben? Dann nichts wie ran an die Zutaten und los geht’s!

Tomatensuppe – geröstet im Ofen –

Gang: Hauptgerichte, SuppenKüche: AllgemeinSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

• 2 Zwiebeln

• 3 Knoblauchzehen

• 1,5 Kg Tomaten

• Basilikum

• Rosmarinzweig
  

• Oregano

• Olivenöl

• 2 TL braunen Zucker

• 75 Gramm Tomatenmark

• 1 TL Gemüsebrühe

• 1 Päckchen Sahne (250 ml)

• Creme fraiche

Zubereitung

• Tomaten vierteln und Strunk entfernen.
• Auf ein Backblech legen.
• Mit Oregano bestreuen. Mit Zwiebelringen, Knoblauch und den Kräutern belegen.
• Mit Olivenöl und etwas Zucker beträufeln.
• ca. 45 Minuten bei 200 Grad garen.
• Anschließend alles in den Mixtopf geben.
  45 Sekunden | Stufe 10
• Restliche Zutaten zufügen.
  15 Minuten | 100 Grad | Stufe 2,5
• Gegebenenfalls nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Vor dem Servieren einen EL Creme fraiche auf den Teller geben.