Entdecke mit unserem Rezept für Hackbällchen süß-sauer eine köstliche Fusion aus herzhaften Hackbällchen und einer verlockenden süß-sauren Sauce, die deine Geschmacksknospen auf eine unvergessliche kulinarische Reise entführen wird.

Über das Rezept: Unsere Hackbällchen süß-sauer sind eine harmonische Kombination aus zarten Hackbällchen, die mit einer köstlichen süß-sauren Sauce überzogen sind. Die saftigen Hackbällchen werden mit einer Auswahl an Gewürzen und Kräutern zubereitet und dann in einer hausgemachten süß-sauren Sauce geschmort, die mit ihrem ausgewogenen Geschmack aus süß und sauer begeistert.

Genuss pur: Genieße unsere Hackbällchen als appetitlichen Snack oder als köstliches Hauptgericht. Die perfekte Balance zwischen zartem Fleisch und würziger Sauce macht sie zu einem echten Gaumenschmaus, der deine Geschmacksknospen verwöhnen wird. Serviere sie mit Reis oder Nudeln für ein vollständiges und befriedigendes Mahl.

Ein Hauch von Exotik: Unsere Hackbällchen süß-sauer sind inspiriert von den Aromen der asiatischen Küche und bringen einen Hauch von Exotik auf deinen Teller. Die Kombination aus süßen und sauren Aromen verleiht diesem Gericht eine einzigartige und unvergessliche Geschmacksnote, die dich sofort in die Straßen der fernöstlichen Märkte entführt.

Bereit für eine kulinarische Reise voller Geschmack und Aroma? Dann nichts wie ran an die Pfanne und lass dich von unseren Hackbällchen süß-sauer verführen!

Hackbällchen mit süß-saurer Soße

Gang: HauptgerichteKüche: Asiatisch, amerikanischSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

• Fleischbällchen

• 1 Scheibe Toastbrot

• 2 EL Wasser

• 500 Gramm gemischtes Hackfleisch

• 1 Ei

• 1 TL italienische Gewürzmischung

• 1/2 TL Salz

• 1/4 TL Pfeffer

• Süß-saure Soße

• 1 EL Rapsöl

• 1 grüne Paprika

• 1 rote Paprika

• 1 Dose Ananas (435 Gramm)

• 2 Knoblauchzehen

• 1 TL Ingwer

• 230 Gramm Zucker

• 160 Gramm weißen Essig

• 100 Gramm Tomatenpüree

• 3 EL Maisstärke

• 2 EL Sojasoße

• 1/2 TL Salz

• Pfeffer nach Bedarf

Zubereitung

• Ofen auf 220 Grad vorheizen
• Toastbrot in kleine Stücke zerreißen und in eine Küchenmaschine geben.
  (Im TM6 – 10 Sekunden | Stufe 8)
• In eine Schüssel geben, Wasser zufügen und vermengen.
• Toast mit den restlichen Zutaten für Hackbällchen vermischen und zu Kugeln formen.
• Auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca. 15 Minuten im Ofen backen.
• In der Zeit in einer Pfanne Paprika im Rapsöl knusprig anbraten.
• Knoblauch und Ingwer zugeben.
• Dose Ananas mit Saft zufügen.
• In einer Schüssel Zucker, Essig, Tomatenpüree, Maisstärke und Sojasoße verrühren und anschließend in die Pfanne geben.
• Fleischbällchen zugeben und rund 30 Minuten mit köcheln lassen.
• Mit Reis servieren.

Notizen

• Wir mischen die Zutaten für die Fleischbällchen immer in der Kitchen Aid.

Hilfsmittel bei der Zubereitung: