Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer in der italienischen Küche mit unserem Rezept für Tagliolini à la Carbonara! Diese klassische Pasta-Kreation ist eine Hommage an die traditionelle römische Küche und vereint cremige Eier, knusprigen Speck und würzigen Parmesan zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Über das Rezept:
Unser Tagliolini à la Carbonara ist eine reichhaltige und dennoch unkomplizierte Pasta-Kreation, die mit einfachen Zutaten und einer traditionellen Zubereitungsmethode zubereitet wird. Frisch gekochte Tagliolini-Nudeln werden mit einer reichhaltigen Sauce aus geschlagenen Eiern, knusprigem Speck, würzigem Parmesan und einem Hauch von schwarzem Pfeffer vermischt, um eine köstliche und sättigende Mahlzeit zu kreieren.

Genuss pur:
Genieße unsere Tagliolini à la Carbonara als herzhaftes Hauptgericht für ein gemütliches Abendessen zu Hause oder als schnelles und befriedigendes Mittagessen unterwegs. Die cremige Textur der Sauce, kombiniert mit dem salzigen Geschmack des Specks und der würzigen Note des Parmesans, macht dieses Gericht zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis, das deine Geschmacksknospen verwöhnen wird.

Ein Hauch von Rom:
Unser Tagliolini à la Carbonara ist eine Hommage an die reiche kulinarische Tradition Roms und eine Erinnerung an die einfachen Freuden guter Pasta. Mit seinen satten Aromen und seiner üppigen Textur ist dieses Gericht eine zeitlose Klassiker, der immer wieder begeistert.

Bereit für eine kulinarische Reise nach Rom? Dann nichts wie ran an die Nudeln und lass dich von unserem Tagliolini à la Carbonara in die Welt der italienischen Küche entführen!

Tagliolini a la Carbonara

Gang: HauptgerichtKüche: ItalienischSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

• 250 Gramm Speckwürfel

• 6 Eier

• 100 Gramm Parmesan

• Pfeffer

• Olivenöl

Zubereitung

• Speck in Olivenöl anbraten.
• 4 Eier und 2 Eigelb mit Parmesan vermischen.
• Die Nudeln direkt aus dem Topf in die Pfanne zu dem Speck geben.
• Das Eier-Parmesan-Gemisch zufügen und kräftig rühren.
• Sofort servieren.

Hilfsmittel bei der Zubereitung: