Willkommen zu einer Geschmacksreise durch die exotischen Aromen Asiens auf “Freydas Soulfood”! Tauche ein in die faszinierende Welt der asiatischen Küche mit unserem verlockenden Rezept für “Orangenhuhn”. Dieses Gericht vereint zartes Hühnerfleisch mit einer köstlichen Sauce aus (frisch gepresstem) Orangensaft, aromatischem Ingwer und einer Prise asiatischer Gewürze zu einem Geschmackserlebnis, das deine Sinne verzaubern wird.
Unser Orangenhuhn ist eine Hommage an die Vielfalt und den Geschmack der asiatischen Küche. Die zarten Hühnerstücke werden in einer Sauce aus fruchtigem Orangensaft, würzigem Ingwer, Knoblauch und Sojasauce langsam gegart, bis sie zart und saftig sind. Das Ergebnis ist ein Gericht, das vor Geschmack und Aroma nur so strotzt und dich sofort in die Straßen von Shanghai oder Bangkok entführt.
Die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Mit einer Handvoll frischer Zutaten und einer Prise Liebe kannst du im Handumdrehen eine Mahlzeit zaubern, die nicht nur dich, sondern auch deine Familie und Freunde begeistern wird.
Unser Orangenhuhn ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Reise in die faszinierende Welt der asiatischen Küche. Serviere es mit einer Portion duftenden Jasminreis und einer Handvoll frischer Frühlingszwiebeln für ein authentisches Geschmackserlebnis, das dich sofort in die Straßenmärkte Asiens entführt.
Also schnapp dir deine Kochtöpfe und mach dich bereit, den unwiderstehlichen Geschmack unseres Orangenhuhns zu erleben. Folge unserem einfachen Rezept und genieße die Magie und die Aromen Asiens, die jeden Bissen zu einem wahren Genuss machen.
Bist du bereit, dich in den Geschmack von “Orangenhuhn” zu verlieben? Dann nichts wie ran an die Zutaten und los geht’s!
Orangenhuhn
Gang: HauptgerichteZutaten
- Orangensoße
220 Gramm Orangensaft
60 Gramm Zucker
2 EL Reisessig
2 EL Sojasoße
1 TL Ingwer, frisch gehackt
2 Knoblauchzehen
1 TL Paprikaflocken (Pul Biber)
1 EL Maisstärke
1 EL Wasser
1 EL Orangenschale
- Orangenhuhn
600 Gramm Hühnerbrust
2 Eier
50 Gramm Maisstärke
50 Gramm Mehl
Öl zum Frittieren
- Optional
1 EL Sesam
1 Frühlingszwiebeln
Zubereitung
- Hühnerbrust waagrecht halbieren und in kleine Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Mehl und Maisstärke vermischen.
- In einer weiteren Schüssel Eier vermischen.
- Hähnchenstücke erst in das Ei, danach in die Mehlmischung tauchen und auf einen Teller legen.
- In einer Pfanne ausreichend Öl zum Frittieren geben und erhitzen.
- Die Hähnchenstücke portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten 2-3 Minuten goldbraun braten und anschließend auf einen Teller mit Küchenpapier legen.
- In einem mittelgroßen Topf Orangensaft, Zucker, Reisessig, Sojasoße, gehackten Ingwer und Knoblauch und Paprikaflocken geben.
- Alles aufkochen.
- In einer kleinen Schüssel 1 EL Maisstärke und 1 EL Wasser verrühren und in die Soße geben, umrühren bis die Soße andickt.
- Vom Herd nehmen und die Orangenschale hinzugeben.
- Hühnerstücke in eine große Schüssel geben, mit der Orangensoße übergießen und gut vermischen.
- Mit Reis (nach Wunsch mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren) servieren.
Hilfsmittel bei der Zubereitung:
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