Willkommen zu einem Festmahl auf “Freydas Soulfood”! Tauche ein in die köstliche Welt der traditionellen Küche mit unserem unwiderstehlichen Rezept für “Rahmgeschnetzeltes”. Dieses Gericht ist ein wahrer Klassiker, der mit zarten Fleischstreifen in einer reichhaltigen, cremigen Sauce punktet und jeden Gaumen erfreut.
Unser Rahmgeschnetzeltes ist eine Hommage an die köstlichen Aromen und die Gemütlichkeit der Hausmannskost. Zartes Schweinefleisch, Kalbfleisch oder Hähnchenbruststreifen werden in einer verführerischen Sauce aus Sahne, Pilzen, Zwiebeln und Gewürzen geschmort, bis sie zart und saftig sind. Das Ergebnis ist ein Gericht, das vor Geschmack und Komfort nur so strotzt.
Die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Mit ein paar Handgriffen und etwas Liebe zum Detail kannst du im Handumdrehen ein Gericht zaubern, das deine Familie und Freunde begeistern wird.
Unser Rahmgeschnetzeltes ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Erinnerung an die traditionellen Gerichte, die wir alle kennen und lieben. Serviere es mit einer Portion frisch gekochten Nudeln, Kartoffeln oder Reis und einem knackigen Salat für ein vollkommenes Geschmackserlebnis.
Also schnapp dir deine Kochtöpfe und mach dich bereit, den unwiderstehlichen Geschmack unseres Rahmgeschnetzelten zu erleben. Folge unserem einfachen Rezept und genieße die herzhafte Wärme und den unverwechselbaren Geschmack dieses klassischen Gerichts, das Körper und Seele gleichermaßen verwöhnt.
Bist du bereit, dich in den Geschmack von echtem Soulfood zu verlieben? Dann nichts wie ran an die Töpfe und los geht’s!
Rahmgeschnetzeltes
Gang: HauptgerichtKüche: DeutschSchwierigkeit: EinfachZutaten
500 Gramm Schweinegeschnetzeltes
300 Gramm Champignons
2 Becher Sahne (a 250 ml)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Gemüsebrühe
1 TL Paprika edelsüss
1/2 TL Knoblauchpulver
Prise Curry
Prise Muskat
50 ml Weißwein
2 EL Sojasoße
1 EL getrocknete Petersilie
Zubereitung
- Fleisch in 2 EL Mehl wälzen und in Butterschmalz anbraten.
- Gewürze zugeben und weiter anbraten.
- Zwiebeln, Tomatenmark und Pilze zugeben, bis eine schöne braune Farbe entstanden ist.
- Mit Weißwein ablöschen.
- 1 Becher Sahne zugeben und einreduzieren lassen.
- Dann den 2. Becher Sahne und Sojasoße zugeben.
- Die Petersile zufügen und ggf. nochmals nachwürzen.
Notizen
- Mit Spätzle, Reis oder Nudeln servieren.
Hilfsmittel bei der Zubereitung:
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