Willkommen zu einem süßen Ostertraum auf “Freydas Soulfood”! Heute bringen wir dir ein unwiderstehliches Rezept für gefüllte Schokoladen-Ostereier, die nicht nur ein Fest für die Sinne sind, sondern auch deine Ostertafel in ein wahres Genussparadies verwandeln werden. Diese kleinen Kunstwerke bestehen aus einer zarten Schokoladenhülle, gefüllt mit einer cremigen Cheesecake-Füllung und einem überraschenden Kern aus Lemon Curd, der als Eigelb-Imitation fungiert.
Unsere gefüllten Schokoladen-Ostereier sind eine perfekte Fusion von süßen Aromen und köstlichen Texturen, die sich zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis vereinen. Die Kombination aus zarter Schokolade, cremiger Cheesecake-Füllung und dem frischen Geschmack von Lemon Curd macht jedes Ei zu einem wahren Fest für die Sinne.
Die Zubereitung dieser Ostereier ist zwar etwas aufwendiger, aber das Ergebnis ist es definitiv wert. Mit ein wenig Geduld und Liebe zum Detail kannst du im Handumdrehen diese kleinen Köstlichkeiten zaubern, die nicht nur deine Gäste, sondern auch deine Liebsten begeistern werden.
Unsere gefüllten Schokoladen-Ostereier sind nicht nur eine süße Überraschung, sondern auch eine Augenweide. Die leuchtenden Farben und die liebevoll gestalteten Details machen jedes Ei zu einem echten Highlight auf deinem Osterbuffet.
Also schnapp dir deine Schokoladeneier und mach dich bereit, deine eigene kleine Osterbäckerei zu eröffnen. Folge unserem einfachen Rezept und erlebe, wie sich die Aromen langsam entfalten und dich auf eine süße Reise voller Genuss und Freude entführen.
Bist du bereit, dich in den süßen Geschmack unserer gefüllten Schokoladen-Ostereier zu verlieben? Dann nichts wie ran an die Zutaten und los geht’s!
Gefüllte Schokoladen-Ostereier
Gang: SweetsKüche: AllgemeinSchwierigkeit: Einfach12
PortionenZutaten
12 hohle Schokoladeneier
- Cheesecake-Füllung
225 Gramm Frischkäse, Doppelrahmstufe
100 Gramm gezuckerte Kondensmilch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eigelb-Füllung
2 Esslöffel Butter, geschmolzen
2 Esslöffel Lemon Curd oder Aprikosen-Marmelade
1 Esslöffel Zitronen- oder Orangensaft
Zubereitung
- Mit einem kleinen scharfen Messer die Spitzen der Schokoladeneier vorsichtig abschneiden. (Gegebenenfalls das Messer mit heißem Wasser übergießen, damit es besser gleitet)
- Zur Seite stellen und die Füllung vorbereiten.
- Cheesecake-Füllung
- Frischkäse in den Mixtopf geben.
10 Sekunden | Stufe 3,5 - Rühreinsatz einsetzen. Gezuckerte Kondensmilch und Vanilleextrakt hinzufügen und glatt rühren.
30 Sekunden | Stufe 3,5 - Cheesecake-Füllung in eine Spritzbeutel geben.
- Cheesecake-Füllung in die Eier spritzen und 30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Mixtopf reinigen.
- In der Zwischenzeit die Eigelbfüllung vorbereiten.
- Eigelb-Füllung
- Geschmolzene Butter, Marmelade oder Lemon Curd und Saft in den Mixtopf geben.
30 Sekunden | Stufe 3,5 - Eigelb-Mischung durch einen Sieb geben und anschließend für 30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Mit einem kleinen Löffel eine kleine Vertiefung in das mit Cheesecake gefüllte Ei drücken.
- Eigelbmischung in die Vertiefung geben, sodass es wie ein Ei aussieht.
- Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Notizen
- Ein Rezept für Lemon Curd findet ihr hier: Lemon Curd
Hilfsmittel bei der Zubereitung:
Die bei den Hilfsmitteln angegebenen Produkte sind Produkte, die wir verwenden. Sofern unsere verwendeteten Hilfsmittel bei Amazon nicht angeboten werden, wurden diese durch bei Amazon angebotene ähnliche Produkte gleicher Verwendungsart ersetzt und dienen als Beispiel.
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