Willkommen zu einem Geschmack von Italien auf „Freydas Soulfood“! Heute entführen wir dich in die sonnigen Gefilde Italiens mit unserem unwiderstehlichen Rezept für Torta All’Arancia, einem traditionellen italienischen Orangenkuchen. Dieser köstliche Kuchen ist nicht nur eine Hommage an die leuchtenden Aromen der mediterranen Zitrusfrüchte, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus, der deine Sinne verzaubern wird.
Unser Torta All’Arancia ist eine perfekte Fusion von saftigen Orangen und feinem Gebäck, die sich zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis vereinen. Die frische Zitrusnote und die süße Verführung des Kuchens machen jeden Bissen zu einem echten Genussmoment, der dich sofort in die malerischen Landschaften Italiens entführt.
Die Zubereitung dieses Kuchens ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Mit ein paar Handgriffen und etwas Liebe zum Detail kannst du im Handumdrehen einen Kuchen zaubern, der nicht nur deine Geschmacksknospen, sondern auch deine Gäste beeindrucken wird.
Unser Torta All’Arancia ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Die leuchtend orangefarbene Kruste und das duftende Aroma machen diesen Kuchen zu einem echten Highlight auf deinem Kuchenteller.
Also schnapp dir deine Backschürze und mach dich bereit, eine kleine Kostprobe Italiens in deine Küche zu bringen. Folge unserem einfachen Rezept und erlebe, wie sich die Aromen langsam entfalten und dich auf eine kulinarische Reise voller Geschmack und Genuss entführen.
Bist du bereit, dich in den sonnigen Geschmack von Torta All’Arancia zu verlieben? Dann nichts wie ran an die Zutaten und los geht’s!
Torta All‘Arancia
Gang: DessertKüche: ItalienischSchwierigkeit: EinfachEin saftiger Orangenkuchen, der in Italien Torta All’ Arancia genannt wird.
Zutaten
250 Gramm Mehl
4 EL Maisstärke
1,5 TL Backpulver
1 Prise Salz
230 Gramm Butter, ungesalzen, weich
Orangenschale aus 2 Orangen
200 Gramm Zucker
2 Eier, Zimmertemperatur
1 Eigelb
1/2 TL Vanilleextrakt
2 EL Vollmilch, Zimmertemperatur
90 Gramm Vollmilch, Zimmertemperatur
2 EL Orangensaft
- Glasur
240 Gramm Puderzucker
5 EL Orangensaft
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und Backform einfetten und einmehlen oder mit Backtrennspray einsprühen. Zutaten bereitstellen.
- In einer Schüssel Mehl, Maisstärke, Backpulver und Salz miteinander vermischen und zur Seite stellen.
- Butter und Orangenschale in den Mixtopf geben.
1 Minute | Stufe 4 - Zucker hinzufügen
2 Minuten | Stufe 4 - Thermomix einstellen und während des Laufens die Eier, das Eigelb und Vanillaextrakt durch die Deckelöffnung zugeben.
2 Minuten | Stufe 4 - Thermomix einstellen und während des Laufens die Mehlmischung, Milch und Orangensaft nach und nach durch die Deckelöffnung geben.
1 Minuten | Stufe 4 - Teig in die Backform geben und ca. 40 – 50 Minuten backen. (Zahnstochertest)
- Kuchen abkühlen lassen, auf ein Kuchenblech legen und entweder nur mit Puderzucker bestreuen oder mit einer Purderzucker-Orangenglasur versehen.
- Glasur
- In sauberen Mixtopf oder in einer Schüssel Puderzucker und Orangensaft vermischen und über den Kuchen geben.
30 Sekunden | Stufe 4
Notizen
- Zahnstochertest: Mit einem Zahnstocher während des Backens in den Kuchen stechen. Kommt dieser ohne Ansätze des Kuchens wieder raus, ist er durch.
- Ihr könnt in den Kuchen nach dem Backen mit dem Zahnstocher ein paar Löcher reinmachen und mit Orangensaft beträufeln.
- Für noch mehr Orangengeschmack könnt ihr 10 Gramm des Zuckers durch Orangenzucker ersetzen.
(Mögliche) Hilfsmittel und Zutaten bei der Zubereitung:
Die bei den Hilfsmitteln angegebenen Produkte sind Produkte, die wir verwenden. Sofern unsere verwendeteten Hilfsmittel bei Amazon nicht angeboten werden, wurden diese durch bei Amazon angebotene ähnliche Produkte gleicher Verwendungsart ersetzt und dienen als Beispiel.
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