Willkommen zu einem Klassiker der Küche auf “Freydas Soulfood”! Heute teilen wir mit dir unser unvergleichliches Rezept für eine herzhafte Hackfleischsoße, die perfekt zu deinen Lieblingsnudeln passt. Diese köstliche Soße ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus, der deine Familie und Freunde begeistern wird.
Unsere Hackfleischsoße für Nudeln ist eine perfekte Mischung aus würzigem Hackfleisch, aromatischen Gewürzen und einer köstlichen Tomatensoße. Die zarte Textur des Hackfleisches wird durch die reichhaltige Soße perfekt ergänzt und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das dich nicht mehr loslassen wird.
Die Zubereitung dieser Soße ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Mit ein paar Handgriffen und etwas Geduld kannst du im Handumdrehen eine Soße zaubern, die nicht nur deine Geschmacksknospen, sondern auch deine Gäste beeindrucken wird.
Unsere Hackfleischsoße für Nudeln ist nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern auch eine echte Rettung an stressigen Tagen, wenn die Zeit knapp ist und der Hunger groß. Egal ob zu Spaghetti, Penne oder Tagliatelle – diese Soße macht aus jedem Pasta-Gericht ein echtes Festmahl.
Also schnapp dir deine Pfanne und mach dich bereit, deine Küche in eine kleine Trattoria zu verwandeln. Folge unserem einfachen Rezept und erlebe, wie sich die Aromen langsam entfalten und dich auf eine kulinarische Reise voller Geschmack und Genuss entführen.
Bist du bereit, dich in den herzhaften Geschmack unserer Hackfleischsoße für Nudeln zu verlieben? Dann nichts wie ran an die Zutaten und los geht’s!
Hackfleischsoße für Nudeln
Gang: HauptgerichtKüche: DeutschSchwierigkeit: EinfachEine einfach und schnell zubereitete Soße für Nudeln, die im Thermomix zubereitet wird.
Zutaten
1 große Zwiebel, in Stücken
2 Knoblauchzehen
20 Gramm Olivenöl
500 Gramm gemischtes Hackfleisch
1 Fleischbrühwürfel
200 Gramm Tomatenmark
2 EL Zucker
2 TL Essig, weiß
2 TL Salz
2 Dosen stückige Tomaten, Basilikum und/oder Knoblauch-Zwiebel
- Optional
2 EL Speisestärke
100 Gramm Wasser
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben. (Vorgang ggf. wiederholen)
5 Sekunden | Stufe 6 - Olivenöl und Hackfleisch zugeben.
10 Minuten | Varoma | Linkslauf | Sanftrührstufe - Brühwürfel, Tomatenmark, Pfeffer, Salz, Essig, Zucker
10 Minuten | 100 Grad | Linkslauf | Sanftrührstufe - Dosen Tomaten zugeben
10 Minuten | 100 Grad | Linkslauf | Sanftrührstufe - Optional
- Speisestärke mit Wasser vermischen und Soße andicken.
3 Minuten | 100 Grad | Linkslauf | Sanftrührstufe
Notizen
- Wenn die Soße zu flüssig sein sollte, mit dem Speisestärke-Wassergemisch eindicken lassen.
- Wer die Soße noch etwas verfeinern möchte, kann nach Punkt 3 noch 125 Gramm (meist eine kleine Flasche) Weißwein zugeben und dann ohne Deckel, jedoch mit Garkörbchen oben drauf reduzieren lassen, 20 Minuten | 100 Grad | Linkslauf | Sanftrührstufe
Hilfsmittel und Zutaten für die Zubereitung:
Die bei den Hilfsmitteln angegebenen Produkte sind Produkte, die wir verwenden. Sofern unsere verwendeteten Hilfsmittel bei Amazon nicht angeboten werden, wurden diese durch bei Amazon angebotene ähnliche Produkte gleicher Verwendungsart ersetzt und dienen als Beispiel.
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