Willkommen zu einem Hauch von Exotik auf “Freydas Soulfood”! Heute entführen wir dich in die Tropen mit unserem unwiderstehlichen Rezept für einen Kokos-Vanille-Kuchen. Dieser saftige und aromatische Kuchen ist nicht nur eine Hommage an die köstlichen Aromen der Kokosnuss und der Vanille, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Sinne.
Unser Kokos-Vanille-Kuchen ist eine perfekte Fusion von exotischen Aromen und zarter Textur, die sich zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis vereinen. Die saftige Kokosnussbasis wird durch das süße und aromatische Vanillearoma perfekt ergänzt und macht jeden Bissen zu einem echten Genussmoment.
Die Zubereitung dieses Kuchens ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Mit ein paar Handgriffen und etwas Liebe zum Detail kannst du im Handumdrehen einen Kuchen zaubern, der nicht nur deine Geschmacksknospen, sondern auch deine Gäste beeindrucken wird.
Unser Kokos-Vanille-Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Die goldene Kruste und das duftende Aroma machen diesen Kuchen zu einem echten Highlight auf deinem Kuchenteller.
Also schnapp dir deine Backschürze und mach dich bereit, einen Hauch von Exotik in deine Küche zu bringen. Folge unserem einfachen Rezept und erlebe, wie sich die Aromen langsam entfalten und dich auf eine kulinarische Reise voller Geschmack und Genuss entführen.
Bist du bereit, dich in den köstlichen Geschmack von Kokos und Vanille zu verlieben? Dann nichts wie ran an die Zutaten und los geht’s!
Kokos-Vanille-Kuchen
Gang: Dessert, Frühstück, SnackKüche: AllgemeinSchwierigkeit: EinfachEin Vanilla-süßer Kuchen, mit Kokosraspeln in und auf dem Kuchen, ist das perfekte Frühstück oder Dessert oder als Snack für Zwischendurch.
Zutaten
360 Gramm Mehl
1/2 Teelöffel Natron
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
225 Gramm Butter, Zimmertemperatur
400 Gramm Zucker
60 Gramm Kokos, geraspelt
240 Gramm Buttermilch
4 Eier
1 TL Vanille
- Glasur
190 Gramm Puderzucker
4 EL Sahne
50 Gramm Kokos, geraspelt
1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Spring-Backform mit Backtrennspray einsprühen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz miteinander vermischen.
- Butter und Zucker in den Mixtopf geben.
1 Minute | Stufe 3,5 - Eier, Buttermilch und Vanilleextrakt hinzufügen
10 Sekunden | Stufe 3,5 - Mehlmischung hinzugeben
15 Sekunden | Stufe 4. - Kokosraspeln hinzufügen
5 Sekunden | Stufe 3 - In die vorbereitete Backform geben und 50 bis 60 Minuten backen.
- Vollständig abkühlen lassen.
- Glasur
- Puderzucker, Sahne und Vanille in den sauberen Mixtopf geben.
20 Sekunden | Stufe 3,5 - Auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und mit Kokosraspeln bestreuen.
Notizen
- Mit einem Zahnstocher während des Backens prüfen, ob der Kuchen durch ist. Zahnstocher einstechen, wenn er ohne Teigansätze wieder rauskommt, ist er durch.
Hilfsmittel und Zutaten bei der Zubereitung:
Die bei den Hilfsmitteln angegebenen Produkte sind Produkte, die wir verwenden. Sofern unsere verwendeteten Hilfsmittel bei Amazon nicht angeboten werden, wurden diese durch bei Amazon angebotene ähnliche Produkte gleicher Verwendungsart ersetzt und dienen als Beispiel.
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