Unser Fajita Salat ist eine kreative Interpretation des beliebten Klassikers, bei dem zarte Hühnerbruststreifen in einer köstlichen Marinade aus Chili, Limette und Knoblauch gewürzt und anschließend scharf angebraten werden, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Die saftigen Hühnerstreifen werden dann auf einem Bett aus knackigem Gemüse, wie frischem Salat, Paprika, Zwiebeln und Avocado, serviert und mit einer großzügigen Portion cremigem Guacamole und salsa veredelt.

Jeder Bissen dieses Fajita Salats ist eine Explosion der Aromen und Texturen, die dich in die lebendigen Straßenmärkte von Mexiko entführen und dich mit ihrer Einfachheit und Raffinesse verführen. Die Kombination aus würzigem Hühnchen, knusprigem Gemüse und cremiger Avocado sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die nicht nur köstlich, sondern auch gesund und nahrhaft ist.

Dieses Fajita Salat-Rezept ist perfekt für eine schnelle und dennoch beeindruckende Mahlzeit, sei es für ein entspanntes Mittagessen mit Freunden oder für ein festliches Abendessen zu Hause. Es ist einfach zuzubereiten, vollgepackt mit Geschmack und sicherlich ein Hit bei jedem, der es probiert.

Also schnapp dir deine Kochutensilien und bereite dich darauf vor, deine Sinne mit unserem unwiderstehlichen Fajita Salat mit gebratener Chili-Limetten-Hühnerbrust zu verführen. Folge unserem einfachen Rezept und erlebe den Geschmack von Mexiko in deiner eigenen Küche!

Fajita Salat mit gebratener Chili-Limetten-Hühnerbrust

Gang: SalateKüche: MexikanischSchwierigkeit: Einfach

Knusprig gebratene Hühnerbrüste mit gebratenen Paprikastreifen und Zwiebeln, mit einem leckeren Limettendressing.

Zutaten

• Dressing

• 100 ml Limettensaft, frisch gepresst

• 2 TL Koriander

• 2 Knoblauchzehen

• 1 TL Zucker, braun

• 3/4 TL Pul Biber

• 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen

• 1 TL Salz

• 3 EL Olivenöl

• Salat

• 4 Hühnerbrüste, in Stücken

• 1/2 Paprika, gelb

• 1/2 Paprika, rot

• 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten

• 1/2 Zwiebel, in Ringe geschnitten

• 2 Romana-Salate

• Koriander, geschnitten zum Garnieren

• Sour Cream

• Optional

• Avocado, in Scheiben geschnitten

Zubereitung

• Zutaten für die Marinade in einer Schüssel miteinander vermischen.
• Die Hälfte der Marinade zu den Hühnerbrüsten geben und mehrere Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
• Das restliche Dressing im Kühlschrank lagern.
• 1 EL Öl in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Hühnerbrüste von beiden Seiten anbraten. (Ca. 3-4 Minuten von jeder Seite, ggf. gelegentlich umdrehen und Deckel drauf)
• Wenn die Hühnerbrüste goldbraun und kross sind, in Alufolie einwickeln und ruhen lassen.
• Öl in die Pfanne geben und Paprikastreifen und Zwiebeln zur gewünschten Bräune anbraten.
• Hühnerbrüste in Streifen schneiden.
• Salat in einen Teller geben und darauf die Paprikastreifen, Zwiebelringe, Tomatenscheiben und Hühnerbruststreifen geben.
• Dressing drüber geben und mit Korianderblättern und Sour Cream servieren.

Notizen

• Ich mariniere mittels einem Vakumierer.

Hilfsmittel und Zutaten bei der Zubereitung:

Die bei den Hilfsmitteln angegebenen Produkte sind Produkte, die wir verwenden. Sofern unsere verwendeteten Hilfsmittel bei Amazon nicht angeboten werden, wurden diese durch bei Amazon angebotene ähnliche Produkte gleicher Verwendungsart ersetzt und dienen als Beispiel.