Willkommen zu einer köstlichen Reise der Aromen auf “Freydas Soulfood”! Heute entdecken wir gemeinsam die herrliche Fusion von saftigem Hähnchenfleisch und frischem Gemüse mit unserem unvergleichlichen Rezept für “Buddhas Freude”. Dieses Gericht ist nicht nur eine Hommage an die Vielfalt der asiatischen Küche, sondern auch eine wahre Freude für die Sinne.
“Buddhas Freude” ist eine bunte und geschmackvolle Mischung aus zartem Hähnchenfleisch und knackigem Gemüse, das in einer delikaten Sauce aus Sojasauce, Knoblauch und anderen köstlichen Gewürzen zubereitet wird. Die harmonischen Aromen und die vielschichtigen Geschmacksnoten machen dieses Gericht zu einem wahren Genusserlebnis, das sowohl Körper als auch Geist erfreut.
Die Zubereitung von “Buddhas Freude” ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Mit ein paar Handgriffen und etwas Liebe zum Detail kannst du im Handumdrehen ein Gericht zaubern, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch deine Sinne verwöhnt.
“Buddhas Freude” ist eine perfekte Option für alle, die auf der Suche nach einer gesunden und ausgewogenen Mahlzeit sind. Ihr reichhaltiger Geschmack und ihre Vielseitigkeit machen sie zu einem beliebten Gericht für die ganze Familie.
Also schnapp dir deine Pfanne und mach dich bereit, deine Geschmacksknospen auf eine geschmackliche Reise der Extraklasse zu entführen. Folge unserem einfachen Rezept und erlebe, wie sich die Aromen langsam entfalten und dich in eine Welt voller Geschmack und Genuss entführen.
Bist du bereit, deine nächste Mahlzeit mit einem Hauch von fernöstlicher Inspiration zu verfeinern? Dann nichts wie ran an die Töpfe und los geht’s!
Buddhas Freude – Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch
Gang: HauptspeiseKüche: AsiatischSchwierigkeit: Einfach2
Portionen15
Minuten10
Minuten25
MinutenZutaten
125 Gramm Glasnudeln
200 Gramm Hühnerbrust, in kleine Stücke geschnitten
2 Eier, verrührt mit einer Prise Salz
100 Gramm Weiß- oder Jaromakohl
1 Karotte, in Streifen geschnitten
1 große Zwiebel, in Halbringe geschnitten
1 Paprika, in Streifen geschnitten
2 Knoblauchzehen, gepresst
3 EL Sonnenblumenöl
- Soße
3 EL Sojasoße
1 1/2 TL dunkle Sojasoße
2 EL Austernsoße
1 TL Sesamöl
1 EL Zucker, braun
- Optional
Frühlingszwiebeln, in Streifen geschnitten
Zubereitung
- Soße
- Alle Zutaten für die Soße in einer Schüssel miteinander vermischen und zur Seite stellen.
- Zubereitung
- Alle Zutaten vorbereiten und bereitstellen.
- Hühnchenfleisch in einer Schüssel mit 2 TL der Soße vermischen und zur Seite stellen.
- Nudeln in einem Topf mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten einweichen. Mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und zur Seite stellen.
- 1 EL Öl im Wok erhitzen und die verquirlten Eier reingeben, ein paar Sekunden anstocken lassen und dann in kleine Teile zerreißen. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
- Restliches Öl in die Pfanne geben und Knoblauch hineingeben.
- Nach ein paar Sekunden die Hühnchenstücke hinzugeben und 2-3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebel und Karottenstreifen in den Wok geben und ein paar Sekunden anbraten.
- Kohl hinzugeben und kurz anbraten lassen.
- Glasnudeln und Soße in den Wok geben und mit zwei Holz-Kochlöffeln gut miteinander vermischen.
- Die zur Seite gestellten Eier und die optionalen Frühlingszwiebel zugeben, miteinander vermischen und anschließend servieren.
Notizen
- Ihr solltet nicht mehr als 2 Portionen gleichzeitig machen, da sich die Zutaten/Soße sonst nicht gut vermischen.
Zutaten und Hilfsmittel bei der Zubereitung:
Die bei den Hilfsmitteln angegebenen Produkte sind Produkte, die wir verwenden. Sofern unsere verwendeteten Hilfsmittel bei Amazon nicht angeboten werden, wurden diese durch bei Amazon angebotene ähnliche Produkte gleicher Verwendungsart ersetzt und dienen als Beispiel.
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